-÷итатник

»сцеление по €понской методике ƒжин Ўин ƒжитсу - (0)

»скусство исцелени€ ƒжин Ўин ƒжитсу ƒжин Ўин ƒжитсу — это определенна€ система знан...

¬куснотища! - (1)

ƒомашний творог с базиликом 1. »нгредиенты:   ћолоко — 3,5 л ...

я и не знал... - (0)

♥ღ♥“ри травы - и ты здоров!♥ღ♥ —ейчас € назову вам три т...

—меюсь!.. - (4)

ѕриколы на ценниках и упаковке Ўедевры юмора от торговли. ≈вгений ¬аганович нервно курит в сто...

Ќаслаждаемс€... - (1)

јбрикосовое наслаждение ¬рем€ приготовлени€ - 10 минут  оличество - 1 порци€ &nbs...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в DAVID72

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.10.2012
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6360

—метанник. ѕрекрасный рецепт из детства

ѕонедельник, 10 ћарта 2014 г. 15:40 + в цитатник

»нгредиенты:

- 100 г сливочного масла
- 2 €йца
- 1 банка сгущенки
- 1 чайна€ ложка разрыхлител€
- 8 столовых ложек муки
- 1 столова€ ложка какао
- 700 г сметаны 20%
- 100 г сахарной пудры

ѕриготовление:

–азогреваем духовку до 180 градусов. ћасло комнатной температуры взбиваем с €йцами.

ƒобавл€ем сгущенное молоко и продолжаем взбивать. «атем добавл€ем разрыхлитель и снова взобьем 30 секунд.

ѕросеиваем муку в тесто и быстрыми круговыми движени€ми перемешиваем тесто лопаточкой.

ƒелим тесто на 2 равные части и в одну из частей добавл€ем какао и также перемешиваем.

—мазываем разъемную форму кисточкой с растительным маслом.

¬ыливаем одну часть теста.

¬ другую форму - другую часть. ¬ыпекаем коржи вместе (если позвол€ет духовка) или по очереди примерно 20 минут (смотрим). ≈сли у вас нет двух форм, можно выпекать их по очереди. Ћибо можно использовать сковородки.

ѕока делаем крем - взбиваем сметану с сахарной пудрой пару минут.

–екомендуем использовать именно пудру, а не сахар. „тобы он не скрипел на зубах, его нужно гораздо дольше раствор€ть в сметане.

√отовые коржи достаем аккуратно из формы и кладем остывать.

 огда они остынут, аккуратно по кругу срезаем самый краешек коржа (0,5-0,7 мм).

ѕолучившийс€ обрезок крошим в миску. ќн очень легко крошитс€ пальцами.

—о вторым коржом и его обрезком поступаем также.

ƒалее аккуратно разрезаем коржи вдоль пополам.  ладем одну часть коржа (белого) на блюдо дл€ торта.
ќбильно смазываем кремом.

—верху кладем коричневую половинку коржа, тоже смазываем. » так далее.

ѕоследний верхний корж накалываем вилкой, чтобы крем лучше пропиталс€ сквозь сахарную корочку.

ѕоливаем торт оставшимс€ кремом.
» обсыпаем бисквитной крошкой. ѕо вашему желанию в крошку можно добавить молотые орехи или тертый шоколад.

—тавим в холодильник минимум на 4 часа. ѕеред подачей рекомендуем за полчаса достать торт из холода, "согревшись", он станет вкуснее.

 

–убрики:   улинари€, рецепты
»нтерестные рецепты и советы по кулинарии.


ѕроцитировано 14 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку